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纖吃纖盈 微卡廚房
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玉蕈月見飯

玉蕈月見飯

描述

滑嫩的蛋汁灑落在米飯間,吸收了鴻喜菇的鮮甜,滿滿的菌菇香氣與蛋香交融,每一口都是驚豔,白米及低卡珍珠蒟蒻米於電鍋悶煮,是忙碌現代人方便又簡單的微卡料理。
~微卡料理1 人份熱量只有220Kcal哦!

259 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 將米洗淨瀝乾水分,加入1/2 杯水,浸泡備用。

  • 將鴻喜菇切除頭部,洗淨瀝乾備用。

  • 將調味料與蒟蒻米加入米中略拌勻,再將鴻喜菇鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後悶15 分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。

  • 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。

小撇步

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