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蝦仁滑蛋豆腐

蝦仁滑蛋豆腐

描述

這道蝦仁滑蛋,用豆腐代替一部份蛋,不但增加口感,營養也更均衡,再用油蔥提香,整道菜滑嫩爽口,香味撲鼻,拌飯吃超讚!

3,110 說讚 9 一起做

食材

調味
醃料

步驟

  • 蝦仁加入[醃料]炒至9分熟取出

    蝦仁加入醃料炒至9分熟取出

  • 豆腐切丁加入半碗水

    豆腐切丁加入半碗水

  • 放入[調味]

    放入調味

  • 用小火煮一分鐘,放入太白粉水勾芡

    用小火煮一分鐘,放入太白粉水勾芡

  • 淋上蛋液,不要攪拌蓋上鍋蓋悶30秒

    淋上蛋液,不要攪拌蓋上鍋蓋悶30秒

  • 放入蔥花拌勻

    放入花拌勻

  • 起鍋即可

    起鍋即可

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