fors 182 食譜 284 粉絲 追蹤 滑蛋蝦仁豆腐 描述 加入牛奶的調味料,可以讓滑蛋蝦仁豆腐更順口 374 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 適量 豆腐 1塊 蔥 1把 醃料 太白粉 適量 胡椒粉 少許 米酒 1小匙 調味料 鹽 少許 糖 1小匙 牛奶 4大匙 太白粉 適量 蛋 2顆 步驟 備豆腐、蝦仁、米酒、太白粉、胡椒粉、蔥、鹽、糖、牛奶 將蝦仁放入醃料醃個15分鐘備用 熱鍋熱油後,先將醃好的蝦仁拌炒一下(不用到全熟),撈起備用 將調味料-蛋、鹽、牛奶、糖、太白粉攪拌均勻,放入蝦仁備用 熱鍋熱由後放入豆腐煎一下 倒入調味好的蝦仁,拌炒,撒上蔥花 滑順又好吃的滑蛋蝦仁豆腐 小撇步 加入蛋後,小火快速攪拌~ 2 萬 瀏覽 2016/04/10 發表