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瓢瓜皮蛋瘦肉粥

瓢瓜皮蛋瘦肉粥

描述

新鮮的來了!
回娘家老媽給我一個巨無霸瓢瓜, 整整煮了一個禮拜才煮完它, 每天變換不同的瓢瓜料理, 我家老爺公主都非常滿意哩~
還要求我回去多拿幾顆瓢瓜, 救人啊!

117 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 瓢瓜去皮切片加水1200cc與洗好的米、片、絞肉一起煮,水滾後改小火(不能蓋鍋蓋),待米煮成白飯軟度時可熄火蓋上鍋蓋, 燜15分鐘後,打開確認稀飯是否軟爛

  • 皮蛋去殼切塊, 切粒, 待稀飯煮好以適量鹽、干貝粉調味,加入皮蛋及花即可上桌(調味時可重新開火)

小撇步

用白飯直接煮也可以喔!

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