素瓢瓜粥

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夏天到了胃口不好嗎?來碗粥吧~這是婆婆教的.一開始很疑惑,瓢瓜煮粥?心想就試試看吧!煮好後品嚐,感覺清淡好吃,很好入口.假如你變不出新花招,可以動手煮煮看.

食材 (3 人份

瓢瓜 250克
香菇 1朵
白飯 2小碗
蛋  1個
2碗
調味料
香菇精 1小匙
鹽巴 1小匙
白胡椒粉 少許
麻油 少許
  • 1 香菇切絲,瓢瓜刨絲備用.
  • 2 起油鍋先炒香菇,香了之後放瓢瓜,再加香菇精和鹽巴.
  • 3 炒熱炒軟後加2碗水.
  • 4 加入白飯煮.
  • 5 等到瓢瓜變透明就是熟了,再加蛋和胡椒,點上麻油,即可上桌.
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2016/04/28 發表 1,359 瀏覽

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