素瓢瓜粥
素瓢瓜粥
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夏天到了胃口不好嗎?來碗粥吧~這是婆婆教的.一開始很疑惑,瓢瓜煮粥?心想就試試看吧!煮好後品嚐,感覺清淡好吃,很好入口.假如你變不出新花招,可以動手煮煮看.
份量
3
人份
食材
瓢瓜
250克
香菇
1朵
白飯
2小碗
蛋
1個
水
2碗
調味料
香菇精
1小匙
鹽巴
1小匙
白胡椒粉
少許
麻油
少許
-
1香菇切絲,瓢瓜刨絲備用. -
2起油鍋先炒香菇,香了之後放瓢瓜,再加香菇精和鹽巴.
-
3炒熱炒軟後加2碗水.
-
4加入白飯煮.
-
5等到瓢瓜變透明就是熟了,再加蛋和胡椒,點上麻油,即可上桌.
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