超鮮甜~虱目魚丸湯

2014/06/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4,846 172 0 0

煮虱目魚丸湯前一直在想要用什麼湯底
懶得熬高湯、也不想用雞湯塊
突然想到冰箱裡有蛤蠣~~
那就拿來做湯底吧!!
湯鮮味美的虱目魚丸湯~
全家都愛的古早味湯品喔!

食材 (5 人份 5 分鐘

虱目魚丸 150g
蛤蠣 150g
調味料
米酒 1小匙
薑絲 10g
蔥末 10g
香油 少許
胡椒粉 少許
1小匙
  • 1 將300cc水煮滾,放入虱目魚丸,煮滾1分鐘。
  • 2 放米酒、薑絲及蛤蠣,至蛤蠣殼全開。
  • 3 用鹽及少許香油調味後即可起鍋。
  • 4 撒上蔥末及少許胡椒鹽增加香氣,即可完成簡單又美味的虱目魚丸湯。
贊助

小撇步

【匯鮮市集】全館滿$999元免運費
好吃的「手工虱目魚丸」這裡買
http://www.enjoyfresh.com.tw/
歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡
http://www.facebook.com/enjoyfresh168

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣