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孫淑霞
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虱目魚丸皮蛋香菜湯

虱目魚丸皮蛋香菜湯

描述

是一款下火的湯水,簡單易做。

103 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 香菜清洗乾淨後切段,皮蛋去殼後,每個切成8粒,虱目魚丸清洗備用。

    香菜清洗乾淨後切段,皮蛋去殼後,每個切成8粒,虱目魚丸清洗備用。

  • 燒1.5L水,水滾放下薑片皮蛋虱目魚丸,滾4分鐘後加入香菜,再滾一會下胡椒粉及少許鹽,上鍋。

    燒1.5L水,水滾放下片皮蛋虱目魚丸,滾4分鐘後加入香菜,再滾一會下胡椒粉及少許鹽,上鍋。

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