低卡越式米紙卷K for Kitchen
食材
低脂火雞片
1包
越南米紙
10片
生菜
10片
甘筍條
10條
青瓜條
10條
芒果條
10條
火龍果條
10條
蘋果醋
少許
香草
半茶匙
蜜糖
2湯匙
薄荷葉
數片
辣椒碎
適量
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1 火雞片切絲。甘筍、青瓜、芒果和火龍果洗淨切長條。 -
2 生菜片洗淨備用。
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3 準備好自製醬汁。
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4 用暖水將越南米紙逐片浸軟。
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5 將餡料放在越南米紙上，包成手卷狀即成。
小撇步
喜歡的話，也可以加蟹柳或魚條等材料(如圖2)。
營養小貼士
1. 此米紙卷屬低卡低脂食物，各類蔬果含豐富維他命和礦物質。擔心果糖過高的朋友，可用車厘茄代替食譜中的芒果。
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