涼拌小黃瓜
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夏天不可缺少的冷盤菜
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
4條
蒜頭
5瓣
辣椒
1根
醬油
少許
白醋
少許
-
1小黃瓜洗淨，去頭尾，切成條狀 -
2蒜頭拍碎或切片，辣椒切片
-
3準備乾淨碗公，倒入切好的小黃瓜條、蒜片、辣椒片，最後倒入少許醬油及白醋，用筷子攪拌，封保鮮膜，冰至冰箱冷藏約 4-6小時，完成
小撇步
※ 冰至冰箱至少4-6 小時才會入味好吃(冰的過程要翻攪)
※ 不吃辣(可以不用添加)
※ 醬油及白醋 (可依個人喜好自行添加)
※ 冷盤菜盡快食用完畢 (避免不新鮮)