百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台灣愛買
114 食譜 904 粉絲

可樂餅コロッケ

可樂餅コロッケ

描述

**做完三溫暖的動作後,記得放一下等返潮再下油鍋
入油鍋不要攪動它
等炸稍微定色再移動或翻面
在日本通常會用牛絞肉的
台灣人豬肉吃的多
所以就用了豬肉
日本還會沾上醬汁
但是[愛買]是一個怕麻煩的人
所以把調味料調好
炸好就能吃
外表因為有了三溫暖的動作
所以是非常金黃酥脆
如果不愛咖哩的就不要放咖哩
用一點胡椒粉調味也是非常美味的
趁著菜價還沒上揚
快到菜市場買幾顆馬鈴薯回家吧

784 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 1.洋蔥切小丁, 馬鈴薯去皮切大塊蒸熟, 趁熱把馬鈴薯壓成泥狀(不用太均勻也沒關係)

  • 2.起油鍋把洋蔥炒至透明, 下絞肉炒至熟, 加上咖哩粉與鹽調味.

  • 3.將炒好的肉餡與馬鈴薯攪拌均勻,
取出適量大小,
開始進行三溫暖程序
(所謂三溫暖就是~
沾上麵粉,
裹上蛋液,
用麵包粉(糠)包好它)

    3.將炒好的肉餡與馬鈴薯攪拌均勻, 取出適量大小, 開始進行三溫暖程序 (所謂三溫暖就是~ 沾上麵粉, 裹上蛋液, 用麵包粉(糠)包好它)

  • 4.以中溫油炸到金黃色就可以取出

    4.以中溫油炸到金黃色就可以取出

小撇步

想看更多美食或交流請上:http://blog.xuite.net/alie770/twblog

1.4 萬 瀏覽
avatar
台灣愛買 114 食譜 904 粉絲

喜歡吃 喜歡料理 喜歡旅行 喜歡胡思亂想 喜歡朋友 喜歡新奇有趣的 我是~台灣愛買

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 番茄炒蛋 南瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 白菜滷 湯麵 高麗菜飯 滷肉 地瓜 雞湯 番茄 花椰菜 櫛瓜 玉米濃湯 打拋豬 竹筍 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 義大利麵 麻婆豆腐 茄子 馬鈴薯 香菇雞湯 瓜仔肉 豆腐 餅乾 家常菜 娃娃菜 排骨 早餐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 炒麵 四季豆 粽子 低脂高蛋白 鮭魚 三杯雞 小黃瓜 炒飯 金針菇 台式泡菜 杏鮑菇 菠菜 雞胸肉 雞肉