百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
布朗閣樓
11 食譜 396 粉絲

保溫燜燒杯煮五種家常麵--布朗閣樓

保溫燜燒杯煮五種家常麵--布朗閣樓

描述

今天想跟大家分享如何在家簡簡單單的用保溫燜燒杯加熱水就可以把常吃的麵煮熟

因為可以在完全沒有瓦斯爐的情況下完成
只要有辦法取得滾燙的熱水
可以說相當方便

分享的五種麵類為:

日式烏龍麵
生麵團
冬粉
市售乾燥包裝麵
義大利螺旋麵

1,528 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 市售乾燥麵條的煮法之一:先用熱水將保溫杯涮一下,保溫杯內倒滿滾燙的熱水,手握麵慢慢地藉由水溫讓麵軟化

    市售乾燥麵條的煮法之一:先用熱水將保溫杯涮一下,保溫杯內倒滿滾燙的熱水,手握麵慢慢地藉由水溫讓麵軟化

  • 市售乾燥麵的煮法之二:麵全都軟化後將蓋子蓋上,預熱二分鐘,二分鐘後,打開瓶蓋,將熱水倒掉,加點沙拉油輕輕將麵拌一下(不然會在底部結成團),再倒入熱水五到七分鐘(根據不同麵的粗細)

    市售乾燥麵的煮法之二:麵全都軟化後將蓋子蓋上,預熱二分鐘,二分鐘後,打開瓶蓋,將熱水倒掉,加點沙拉油輕輕將麵拌一下(不然會在底部結成團),再倒入熱水五到七分鐘(根據不同麵的粗細)

  • 生麵團的煮法:用熱水將保溫杯涮一下,將麵糰放入杯中,沖入熱水,不用蓋蓋子,兩分鐘後將水倒掉,倒入沙拉油稍微將麵拌一下以防麵粉在底部結成團,再倒入熱水蓋上蓋子悶五分鐘到七分鐘

    生麵團的煮法:用熱水將保溫杯涮一下,將麵糰放入杯中,沖入熱水,不用蓋蓋子,兩分鐘後將水倒掉,倒入沙拉油稍微將麵拌一下以防麵粉在底部結成團,再倒入熱水蓋上蓋子悶五分鐘到七分鐘

  • 日式烏龍麵的煮法:由於本來就是熟的,將保溫杯涮一下之後放入麵糰,五分鐘後即可食用

    日式烏龍麵的煮法:由於本來就是熟的,將保溫杯涮一下之後放入麵糰,五分鐘後即可食用

  • 冬粉的煮法:將保溫杯涮一下,放入冬粉,加入熱水,兩分鐘後馬上就可以吃了(放超過時間反而會過軟)

    冬粉的煮法:將保溫杯涮一下,放入冬粉,加入熱水,兩分鐘後馬上就可以吃了(放超過時間反而會過軟)

  • 義大利螺旋麵的煮法:先將保溫杯涮一下,加入一點點橄欖油,放入乾燥的義大利螺旋麵,倒入熱水,十五分鐘後可食用

    義大利螺旋麵的煮法:先將保溫杯涮一下,加入一點點橄欖油,放入乾燥的義大利螺旋麵,倒入熱水,十五分鐘後可食用

小撇步

市售乾燥麵條及生麵團,由於所沾附的麵粉過多,所以都需要將第一次倒入的熱水倒掉再倒入第二次熱水,其他麵糰則不需要  ︿︿

9.7 萬 瀏覽
avatar
布朗閣樓 11 食譜 396 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 菠菜 滷肉 番茄炒蛋 雞湯 早餐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 南瓜 番茄 香菇雞湯 四季豆 低脂高蛋白 地瓜 義大利麵 竹筍 雞肉 糖葫蘆 茄子 粽子 炒麵 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜飯 玉米濃湯 炒飯 麻婆豆腐 高麗菜 花椰菜 瓜仔肉 雞胸肉 蒸蛋 鮭魚 杏鮑菇 打拋豬 湯麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 小黃瓜 餅乾 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 豆腐 酸辣湯 櫛瓜 家常菜 白菜滷 金針菇