和風照燒雞肉披薩

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這款應該是我自己做過的各式披薩中最喜歡的一個口味了,而且快速,麵皮雖然沒有發酵,但一樣的好吃

有空也請來我的痞客幫坐坐喔(*^▽^*)
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份量2人份

食材

披薩皮
高筋麵粉 200G
快速酵母 2.5G
1/2小匙
砂糖 10G
溫牛奶 130ML
沙拉油 10ML
照燒雞肉
雞腿肉(大) 1枚
胡椒粉 少許
太白粉 少許
照燒醬汁 1
醬油 1.5大匙
1.5大匙
味霖 1.5大匙
砂糖 1.5小匙
和風醬汁
美奶滋 3大匙
醬油 1小匙
  • 1.先將批薩材料全部混合在一起
  • 2均勻揉成團,大約兩分鐘備用.
  • 3將雞肉切成適當大小,照燒醬汁也調勻好備用.栲箱220度預熱
  • 4雞肉塊和胡椒粉和太白粉仔細拌勻
  • 5到入油鍋中小火慢煎到八分熟
  • 6.去掉油份後,再將照燒醬汁倒入
  • 7到醬汁快乾即裝盤備用.
  • 8將麵團桿開成適當大小
  • 9用叉子在麵皮上撮洞,防止過膨
  • 10和風醬調勻後均勻抹在麵皮上
  • 11.再將照燒雞肉,蔥,批薩用起司鋪上後,放入烤箱約12分鐘就完成
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小撇步

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2014/06/02 發表 9,141 瀏覽

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