和風照燒雞肉披薩


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這款應該是我自己做過的各式披薩中最喜歡的一個口味了,而且快速,麵皮雖然沒有發酵,但一樣的好吃

有空也請來我的痞客幫坐坐喔(*^▽^*)
http://hanaskichen.pixnet.net/blog

份量
2 人份
食材
披薩皮
高筋麵粉
200G
快速酵母
2.5G
1/2小匙
砂糖
10G
溫牛奶
130ML
沙拉油
10ML
照燒雞肉
雞腿肉(大)
1枚
胡椒粉
少許
太白粉
少許
照燒醬汁
1
醬油
1.5大匙
1.5大匙
味霖
1.5大匙
砂糖
1.5小匙
和風醬汁
美奶滋
3大匙
醬油
1小匙
  • 1
    .先將批薩材料全部混合在一起
  • 2
    均勻揉成團,大約兩分鐘備用.
  • 3
    將雞肉切成適當大小,照燒醬汁也調勻好備用.栲箱220度預熱
  • 4
    雞肉塊和胡椒粉和太白粉仔細拌勻
  • 5
    到入油鍋中小火慢煎到八分熟
  • 6
    .去掉油份後,再將照燒醬汁倒入
  • 7
    到醬汁快乾即裝盤備用.
  • 8
    將麵團桿開成適當大小
  • 9
    用叉子在麵皮上撮洞,防止過膨
  • 10
    和風醬調勻後均勻抹在麵皮上
  • 11
    .再將照燒雞肉,蔥,批薩用起司鋪上後,放入烤箱約12分鐘就完成
小撇步

更多詳細圖文說明在我的痞客幫
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/136522310

2014/06/02 發表 9,632 瀏覽
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