百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張宇忻
1 食譜 3 粉絲

油悶桂竹筍【飲食革命】

油悶桂竹筍【飲食革命】

描述

在盛產筍子的夏天,筍子脆爽的口感,再加上絞肉香,是最下飯的一道當季料理。

245 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將煮熟的桂竹筍洗淨剝開,切成小段。

    將煮熟的桂竹筍洗淨剝開,切成小段。

  • 待油鍋熱,加入豬絞肉,等瘦肉變焦香、肥肉出油,加入蒜頭爆香,帶蒜香味散開,倒入豆瓣醬與醬油拌勻。

    待油鍋熱,加入豬絞肉,等瘦肉變焦香、肥肉出油,加入頭爆香,帶香味散開,倒入豆瓣醬與醬油拌勻。

  • 此時加入主角桂竹筍拌炒,倒入些許水,小火悶煮十分鐘左右。

    此時加入主角桂竹筍拌炒,倒入些許水,小火悶煮十分鐘左右。

  • 馬上就可以來品嘗享用這到美味的料理囉!

    馬上就可以來品嘗享用這到美味的料理囉!

小撇步

因為豆瓣醬、醬油都已有鹹味,所以不需要再另外加鹽喔!

*「2014 Food Revolution Day 跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!」

1.1 萬 瀏覽
avatar
張宇忻 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄 餅乾 炒麵 南瓜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 打拋豬 櫛瓜 瓜仔肉 小黃瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 粽子 地瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 三杯雞 白菜滷 娃娃菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 滷肉 早餐 低脂高蛋白 雞肉 高麗菜 蒸蛋 雞胸肉 湯麵 玉米濃湯 炒飯 金針菇 台式泡菜 竹筍 菠菜 酸辣湯 馬鈴薯 排骨 香菇雞湯 鮭魚 四季豆 杏鮑菇 豆腐 義大利麵 糖醋排骨 涼拌小黃瓜