油悶桂竹筍【飲食革命】

200 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在盛產筍子的夏天,筍子脆爽的口感,再加上絞肉香,是最下飯的一道當季料理。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

桂竹筍 半斤
絞肉 四兩
蒜頭 2~3瓣
豆瓣醬 一湯匙
醬油 少許
  • 1 將煮熟的桂竹筍洗淨剝開,切成小段。
  • 2 待油鍋熱,加入豬絞肉,等瘦肉變焦香、肥肉出油,加入蒜頭爆香,帶蒜香味散開,倒入豆瓣醬與醬油拌勻。
  • 3 此時加入主角桂竹筍拌炒,倒入些許水,小火悶煮十分鐘左右。
  • 4 馬上就可以來品嘗享用這到美味的料理囉!
贊助

小撇步

因為豆瓣醬、醬油都已有鹹味,所以不需要再另外加鹽喔!

*「2014 Food Revolution Day 跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!」

2014/06/01 發表 4,163 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣