『恋人キッチン』紅豆湯

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由於最近懷孕所以試著料理紅豆湯解水腫

有的人說,加糖沒太大效果;我想就來試

試看吧 ^^ 這約三~四人份的份量喔 &^^

份量3人份

食材

紅豆 2米杯
熱水 3米杯
食用水 6米杯
紅糖/砂糖/冰糖 依個人
  • 1 紅豆洗淨後用約,三米杯熱水浸泡 20分鍾
  • 2 水倒掉之後呢,(紅豆:水 = 1:3) 將6杯食用水倒進鍋內
  • 3 外鍋加2米杯的水 (箭頭處~) 然後開始煮 等待跳開後讓它保溫10~20分鍾左右
  • 4 時間到後,再押下去煮一次於外鍋加上1.5米杯的水。跳開後這次要悶30分鍾。然後再依自已的喜好添加湯水量及糖量 。
  • 5 最後,外鍋再加入1.5米杯的水,煮第三次完成就可以了!
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2014/05/31 發表 6,425 瀏覽

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