香蔥醬燒雞腿排【牛頭牌端午好香拌】
描述
先將雞腿排以乾煎方式將多餘油脂煎出來，再加入特調獨特風味的調味料，以小火悶燒入味，吃起來雞肉Q軟富有彈性，味道鹹香迷人，香味環繞味覺，令人回味無窮呢!
好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味，雞腿排吃起來香味十足，一嚐就讓人念念不忘^^
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
準備好所需食材，將蔥洗淨切段備用。
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取一平底鍋(不加油)，將雞腿排皮的部分朝下，以中小火慢煎將雞肉油脂煎出來。
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將雞腿排兩面間的金黃，多餘的油脂倒出。
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以小火悶燒至湯汁略收入味即可。
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悶燒入味的雞腿排切塊排盤即完成!
![鍋中加入蔥段與 [調味料] 牛頭牌紅蔥肉燥3大匙、蠔油2大匙、糖1小匙、水2/3杯。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F330917%2F9618209ca96bfc31.jpg&width=800)
小撇步
好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味，烹飪起來香味十足，實在是我料理的好幫手唷^^
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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