肉桂香蕉小蛋糕K for Kitchen
新手及媽媽們必試喔！味道是天然和超~~~~~讚的！大人同小朋友都會非常喜歡。絕對零失敗。
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食材
砂糖
70克
低筋麵粉
100克
香蕉
1.5隻
無鹽牛油
70克
雞蛋
2隻
泡打粉
1茶匙
鹽
1克
肉桂粉 (可略)
少許
合桃碎 (裝飾用) (亦可使用杏仁片或花生碎)
適量
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1 將牛油溶液和糖打勻。
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2 逐少加入蛋液並用電動打蛋器打勻。
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3 加入香蕉蓉和已過篩的粉類，攪拌成為粉漿，但不要過分攪拌。
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4 將粉漿倒入焗模或紙杯內。
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5 灑上合桃碎等等。
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6 放入已預熱的焗爐內，用170-180度焗約20-22分鐘。
小撇步
1. 想食得健康點，可以用橄欖油代替食譜內嘅牛油。
2. 香蕉要選完熟的，焗出來才會又香又甜又好味。
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