蝦米臘肉炒高麗
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在台北麗水街一家餐館吃到最好吃的臘肉高麗菜，高麗菜帶著臘肉的香，超級感動。
遠在他鄉，用食物想念故鄉。
時間
5
分鐘
食材
高麗菜
半顆
臘肉
數片
蝦米
適量
蒜米
5
蔥
適量
鹽
適量
-
1熱鍋倒油，油熱，下蒜瓣，蔥白及臘肉爆香
-
2臘肉香氣出來後，倒入泡好水的蝦米續炒
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3炒出香氣，再下蔥綠炒香後加入高麗菜翻炒一下，加入泡蝦米的水，續炒收汁，酌量鹽調味即可