西班牙海鮮燉飯
份量
10
人份
食材
看全部食材
-
1先將雞翅用少許的鹽與胡椒醃製
-
2取一平底鍋加熱，淋上橄欖油，煎雞翅
-
3加入切好的洋蔥及大蒜持續炒
-
4將青、紅椒切成約2cm寬
-
5加入切丁的椒類及切片的西班牙香腸
-
6加入米及番紅花後攪拌均勻
-
7加入魚高湯、雞高湯、及鹽、胡椒調味
-
8加入花枝、切塊的鯛魚、蛤蠣與青豆仁
-
9將所有食材轉換到可放入烤箱的燉鍋
-
10再放上蝦子及預先煮好的淡菜，用鋁箔紙封住
-
11放入烤箱，用180度烤15分鐘
討論