西班牙海鮮燉飯


Audrey
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限12字
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份量
10 人份
食材
5ml
15塊
150g
100g
150g
150g
100g
80g
100g
700ml
300ml
適量
適量
500g
看全部食材 
  • 1
    先將雞翅用少許的鹽與胡椒醃製
  • 2
    取一平底鍋加熱,淋上橄欖油,煎雞翅
  • 3
    加入切好的洋蔥及大蒜持續炒
  • 4
    將青、紅椒切成約2cm寬
  • 5
    加入切丁的椒類及切片的西班牙香腸
  • 6
    加入米及番紅花後攪拌均勻
  • 7
    加入魚高湯、雞高湯、及鹽、胡椒調味
  • 8
    加入花枝、切塊的鯛魚、蛤蠣與青豆仁
  • 9
    將所有食材轉換到可放入烤箱的燉鍋
  • 10
    再放上蝦子及預先煮好的淡菜,用鋁箔紙封住
  • 11
    放入烤箱,用180度烤15分鐘
2014/05/28 發表 7,971 瀏覽
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