口水雞(20分鐘~電鍋版)-飲食革命

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這幾天太熱了,動一下就滿身大汗食慾也不佳,這時候最喜歡做這道菜了,煮飯時順便放電鍋一起蒸,飯好了雞肉也熟了,淋個醬汁立刻就可以上桌.這道讓人忍不住流口水的【口水雞】,實在太下飯了快速又簡單~材料還不用100元呢!!
傑米․奧利佛,提倡以個人的力量去影響世界。飲食革命日,則讓全球參與者聚首一堂,分享資訊、技能及資源、傳遞知識以及共同喚起大眾對食物全球化問題的關注。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿肉 1片
5片
米酒 一大匙
香菜 半飯碗
青蔥 半飯碗
小黃瓜絲或高麗菜絲(可省略) 適量
醬汁
紅油(辣油) 3大匙
醬油 1大匙
1/2小匙
1.5小匙
  • 1 備料
  • 2 盤子鋪上薑,擺上雞腿肉,淋上一茶匙米酒,放電鍋用一杯水蒸
  • 3 在電鍋蒸的同時,將醬汁調成一碗,再將香菜和青蔥切末放入拌勻
  • 4 電鍋跳起取出雞腿肉(把原湯汁倒掉,會稀釋掉味道),待稍涼切片,淋上作法3.醬汁即可上桌.也可鋪上小黃瓜絲或高麗菜絲更清爽唷!
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2014/05/25 發表 10.7 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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看起來肚子就好餓.....

3 年前
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我也要來做>w<

3 年前