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瑞塔的廚房日記
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口水雞︱免器具,水煮就ok

口水雞︱免器具,水煮就ok

描述

把雞肉水煮後,淋上醬料就完成~ 真的超方便又好吃
夏日消暑就要這樣吃,超下方!
我做的是微辣口感,不怕辣的可以再加多一點辣椒或辣油

35 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 準備鍋子,水裝七分滿,放入蔥、薑片、雞腿塊、米酒
冷水開始煮,水滾後煮 10 分鐘
10 分鐘後可以剪開看有沒有全熟,沒有就再 5 分鐘

    準備鍋子,水裝七分滿,放入片、雞腿塊、米酒 冷水開始煮,水滾後煮 10 分鐘 10 分鐘後可以剪開看有沒有全熟,沒有就再 5 分鐘

  • 將雞腿塊放在冰塊水裡急速冷卻

    將雞腿塊放在冰塊水裡急速冷卻

  • 在碗中放入辣椒、芝麻、S&B 生蒜泥醬(或蒜末)

    在碗中放入辣椒芝麻、S&B 生泥醬(或末)

  • 將滾燙的熱油倒入碗中,快速拌勻

    將滾燙的熱油倒入碗中,快速拌勻

  • 再加入醬油、醋、蠔油、香油、糖

    再加入醬油、醋、蠔油、香油、糖

  • 小黃瓜切片,平鋪在盤子上

    小黃瓜切片,平鋪在盤子上

  • 雞腿肉切塊後放在盤子上

    雞腿肉切塊後放在盤子上

  • 淋上調製好的醬汁就完成囉!

    淋上調製好的醬汁就完成囉!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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