台式肉燥炒米粉-牛頭牌端午好香拌

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描述

雖然沒有好廚藝,
有了牛頭牌醬料系列,
下廚就是醬容易!

份量

3 人份

食材

200g
一小把
一支
適量
適量
1/4顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 食材配料洗淨
蝦米、香菇先用水泡軟

    食材配料洗淨 蝦米、香菇先用水泡軟

  • 紫心地瓜米粉用冷開水泡軟,
撈起備用

    紫心地瓜米粉用冷開水泡軟, 撈起備用

  • 高麗菜、菇類、紅蘿蔔炒熟,
挑起備用

    高麗菜、菇類、紅蘿蔔炒熟, 挑起備用

  • 豬肉切絲,用油爆香

    豬肉切絲,用油爆香

  • 放入蝦米

    放入蝦米

  • 放入香菇繼續拌炒

    放入香菇繼續拌炒

  • 丟入蔥花

    丟入蔥花

  • 放入適量紅蔥肉燥、鹽和醬油調味

    放入適量紅蔥肉燥、鹽和醬油調味

  • 倒入香菇水和蝦米水烹煮

    倒入香菇水和蝦米水烹煮

  • 把炒熟的高麗菜一起拌入

    把炒熟的高麗菜一起拌入

  • 加入紫心地瓜米粉稍微拌炒,
即可關火!
用餘溫繼續導熱拌勻入味

    加入紫心地瓜米粉稍微拌炒, 即可關火! 用餘溫繼續導熱拌勻入味

  • 色香味俱全的台式紅蔥肉燥炒紫心地瓜米粉上桌嚕

    色香味俱全的台式紅蔥肉燥炒紫心地瓜米粉上桌嚕

小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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