台式肉燥炒米粉-牛頭牌端午好香拌

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雖然沒有好廚藝,
有了牛頭牌醬料系列,
下廚就是醬容易!

份量3人份

食材

米粉 200g
蝦米 一小把
一支
紅蘿蔔 適量
菇類 適量
高麗菜 1/4顆
豬肉 適量
紅蔥肉燥 適量
適量
醬油 適量
  • 1 食材配料洗淨 蝦米、香菇先用水泡軟
  • 2 紫心地瓜米粉用冷開水泡軟, 撈起備用
  • 3 高麗菜、菇類、紅蘿蔔炒熟, 挑起備用
  • 4 豬肉切絲,用油爆香
  • 5 放入蝦米
  • 6 放入香菇繼續拌炒
  • 7 丟入蔥花
  • 8 放入適量紅蔥肉燥、鹽和醬油調味
  • 9 倒入香菇水和蝦米水烹煮
  • 10 把炒熟的高麗菜一起拌入
  • 11 加入紫心地瓜米粉稍微拌炒, 即可關火! 用餘溫繼續導熱拌勻入味
  • 12 色香味俱全的台式紅蔥肉燥炒紫心地瓜米粉上桌嚕
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小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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2014/05/24 發表 2,535 瀏覽

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