南瓜炒米粉(配肉燥)


王紹緣
169 食譜 629 粉絲
限12字

南瓜料理的另一選擇

份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 米粉加水配軟,用剪刀剪短米粉.
其餘配料切絲

    米粉加水配軟,用剪刀剪短米粉. 其餘配料切絲

  • 鍋內放少許油爆香香菇及蝦米.

    鍋內放少許油爆香香菇及蝦米.

  • 放入豬肉絲和蒜頭

    放入豬肉絲和蒜頭

  • 放入水.(香菇水+魯汁+水)

    放入水.(香菇水+魯汁+水)

  • 放水米粉及紅蘿蔔及南瓜絲拌炒

    放水米粉及紅蘿蔔及南瓜絲拌炒

  • 最後加加入高麗菜絲及白胡椒鹽調味.(因為自製肉燥魯汁肉已含有鹹份,調味料請自行斟酌).起鍋食用前灑上芹菜末即可,配上自製肉燥也很好吃.

    最後加加入高麗菜絲及白胡椒鹽調味.(因為自製肉燥魯汁肉已含有鹹份,調味料請自行斟酌).起鍋食用前灑上芹菜末即可,配上自製肉燥也很好吃.

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