南瓜炒米粉(配肉燥) 南瓜料理的另一選擇

南瓜炒米粉(配肉燥)


王紹緣
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南瓜料理的另一選擇

份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    米粉加水配軟,用剪刀剪短米粉. 其餘配料切絲
  • 2
    鍋內放少許油爆香香菇及蝦米.
  • 3
    放入豬肉絲和蒜頭
  • 4
    放入水.(香菇水+魯汁+水)
  • 5
    放水米粉及紅蘿蔔及南瓜絲拌炒
  • 6
    最後加加入高麗菜絲及白胡椒鹽調味.(因為自製肉燥魯汁肉已含有鹹份,調味料請自行斟酌).起鍋食用前灑上芹菜末即可,配上自製肉燥也很好吃.
2018/08/06 發表 3,174 瀏覽
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