涼拌鴨賞
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鴨賞與蒜苗是好朋友，除了熱炒外，這樣涼拌也不錯，略微酸甜的口感，很適合悶熱的夏天。
食材
鴨賞
1/2個
蒜苗
3根
蒜
3瓣
紅蘿蔔
少許
辣椒
1個
檸檬
1個
糖
1匙
蘋果醋
1/3杯
香油
少許
黑胡椒
少許
-
1鴨賞切薄片、蒜切末、檸檬取汁，蒜苗、紅蘿蔔及辣椒切絲備用。
-
2將作法1加入檸檬汁及調味料拌勻冷藏即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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