涼拌鴨賞

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鴨賞與蒜苗是好朋友,除了熱炒外,這樣涼拌也不錯,略微酸甜的口感,很適合悶熱的夏天。

食材

鴨賞 1/2個
蒜苗 3根
3瓣
紅蘿蔔 少許
辣椒 1個
檸檬 1個
1匙
蘋果醋 1/3杯
香油 少許
黑胡椒 少許
  • 1 鴨賞切薄片、蒜切末、檸檬取汁,蒜苗、紅蘿蔔及辣椒切絲備用。
  • 2 將作法1加入檸檬汁及調味料拌勻冷藏即可。
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※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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2014/05/23 發表 6,965 瀏覽

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