~涼拌鴨賞~

Name: ~涼拌鴨賞~ by Carol Huang
Ingredients: 小黃瓜 2條; 蒜苗 3支; 鴨賞 一份; 香油 少許; 鹽 少許

Carol Huang

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描述

有次去宜蘭玩,買了一堆鴨賞,光是直接吃或炒蒜苗,已經有點膩口了,突然心血來潮,拿小黃瓜一起涼拌食用,沒想到正點極了!

食材

小黃瓜

2條

蒜苗

3支

鴨賞

一份

香油

少許

鹽

少許

步驟

先將小黃瓜切絲用少許鹽抓一下出水後用開水濾過備用
蒜苗切斜片稍微用一點油炒過增加香氣
把鴨賞打開倒入小鍋子中在加入小黃瓜及蒜苗還有少許香油拌一拌及可食用

小撇步

ps. 冰過後更好吃喔!!!

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2012/10/29 發表

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作者Carol Huang
鴨賞小黃瓜只需拌勻~因為我不太敢生吃蒜苗,所以把蒜苗炒熟一下,再一起拌勻即可!
10 years ago
Nick Yang
我的作法是拌一拌，鴨賞是熟食，蒜苗跟小黃瓜可以生食，拌一拌就很香了。
10 years ago
Nick Yang
我的作法是拌一拌，鴨賞是熟食，蒜苗跟小黃瓜可以生食，拌一拌就很香了。
10 years ago

Allen Yang
3.把鴨賞打開倒入小鍋子中在加入小黃瓜及蒜苗還有少許香油拌一拌及可食用此時是有用火炒嗎？還是只是碗裡面伴一伴而已？
10 years ago
Allen Yang
3.把鴨賞打開倒入小鍋子中在加入小黃瓜及蒜苗還有少許香油拌一拌及可食用此時是有用火炒嗎？還是只是碗裡面伴一伴而已？
10 years ago

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