~涼拌鴨賞~
~涼拌鴨賞~
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有次去宜蘭玩,買了一堆鴨賞,光是直接吃或炒蒜苗,已經有點膩口了,突然心血來潮,拿小黃瓜一起涼拌食用,沒想到正點極了!
食材
小黃瓜
2條
蒜苗
3支
鴨賞
一份
香油
少許
鹽
少許
-
1先將小黃瓜切絲 用少許鹽 抓一下 出水後 用開水濾過 備用
-
2蒜苗切斜片 稍微用一點油 炒過 增加香氣
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3把鴨賞打開倒入 小鍋子中 在加入 小黃瓜 及蒜苗 還有少許香油 拌一拌 及可食用
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小撇步
ps. 冰過後更好吃喔!!!
