~涼拌鴨賞~

Carol Huang
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描述

有次去宜蘭玩,買了一堆鴨賞,光是直接吃或炒蒜苗,已經有點膩口了,突然心血來潮,拿小黃瓜一起涼拌食用,沒想到正點極了!

食材

2條
3支
一份
少許
少許

步驟

  • 先將小黃瓜切絲 用少許鹽 抓一下 出水後 用開水濾過 備用

  • 蒜苗切斜片 稍微用一點油 炒過 增加香氣

  • 把鴨賞打開倒入 小鍋子中 在加入 小黃瓜 及蒜苗 還有少許香油 拌一拌 及可食用

小撇步

ps. 冰過後更好吃喔!!!

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留言

共 5 則
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  • 鴨賞小黃瓜只需拌勻~因為我不太敢生吃蒜苗,所以把蒜苗炒熟一下,再一起拌勻即可!

  • Nick Yang
    Nick Yang

    我的作法是拌一拌,鴨賞是熟食,蒜苗跟小黃瓜可以生食,拌一拌就很香了。

  • Nick Yang
    Nick Yang

    我的作法是拌一拌,鴨賞是熟食,蒜苗跟小黃瓜可以生食,拌一拌就很香了。

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