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蔡仙蒂
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羅宋湯

羅宋湯

描述

天氣冷會突然想喝個熱湯! 羅宋湯有蕃茄的酸酸及高麗菜的甜甜...
所有蔬菜的營養都煲進湯裡!來一碗羅宋湯吧!

126 說讚

食材

蔬菜類

步驟

  • 備好材料、牛楠切丁

    備好材料、牛楠切丁

  • 大蒜爆香後將所有[蔬菜類]倒入

    爆香後將所有蔬菜類倒入

  • 炒至[蔬菜類]均軟化後,倒入水悶煮一下,水要淹過蔬菜。

    炒至蔬菜類均軟化後,倒入水悶煮一下,水要淹過蔬菜。

  • 將step3悶煮開後倒入鍋中,加入牛肉及義大利香料繼續煮開。(此時覺得水不夠時可以再倒入一些)

    將step3悶煮開後倒入鍋中,加入牛肉及義大利香料繼續煮開。(此時覺得水不夠時可以再倒入一些)

  • 加入蕃茄醬,如果喜歡吃更原味的話,可不加。但建議要提高牛蕃茄的量。

    加入蕃茄醬,如果喜歡吃更原味的話,可不加。但建議要提高牛蕃茄的量。

  • 為了讓牛楠軟化,湯滾後再關小火悶煮30分鐘。用LC鍋則可蓋上鍋蓋悶30分鐘即可。或直接放入悶燒鍋悶吧!

    為了讓牛楠軟化,湯滾後再關小火悶煮30分鐘。用LC鍋則可蓋上鍋蓋悶30分鐘即可。或直接放入悶燒鍋悶吧!

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