水煮荷包蛋芝麻粥

Name: 水煮荷包蛋芝麻粥 by 手美美
Yield: 2
Ingredients: 糙米 1杯; 肉粹（加入适量的酱油和胡椒粉研制一个夜晚） 80克; 黑芝麻 (利用平底锅将芝麻稍微烤过） 2 汤匙; 白芝麻（利用平底锅将芝麻稍微烤过） 2 汤匙; 芝麻油 1汤匙; 盐巴 适量; 胡椒粉 适量

描述

闷热的夏季，来一碗清淡绵密芝麻粥可保胃，清肠及养身哦～重点是微波炉水煮荷包蛋方法！非常容易，简单零失败！

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份量

2 人份

食材

步驟

微波炉水煮荷包蛋法：－将耐热杯填满半杯的水量（室温的冷水）然后将蛋加入水里再放入微波炉里以高温叮热40秒或至到蛋清熟透而蛋黄还保持半熟的状态即可。
1）洗净的糙米，浸泡在水中至少30分钟。然后沥干。 2）开高火，盖上锅盖，煮8-10分钟，直到沸腾。 3）把火降低，再煮20分钟左右，偶尔搅拌。 4）然后将火候转至中火，加入腌制好的肉粹。用小汤匙取少量的肉再搓成小球状即可 5）倒入黑白芝麻，然后添加芝麻油，适量胡椒粉和盐巴调味即可。再煮至你喜欢的稠度，如有需要请自加水。
放上水煮荷包蛋，准备上桌更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club]http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/foodbowlclub