百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Petra Hee
12 食譜 15 粉絲

糖不甩

糖不甩

描述

原来糖不甩是"汤圆“啦。这很像我们这里冬至吃的汤圆,裹上花生粉和糖吃。很好吃。
我不是一个很喜欢吃汤圆的人,尤其是我们这里每年吃的。kosong(没有包馅的汤圆) 汤圆裹上生粉和糖,我比较喜欢糖水有汤的汤圆,不过这个糖不甩好吃咯,有红糖香味,汤圆QQ的,还有芝麻和碎花生及椰丝。这盘的糖不甩我都吃掉半碗了!算厉害了!我平时才会吃1粒到2粒而已

1,137 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 把芝麻炒熟,然后即食花生用搅拌机搅碎

    芝麻炒熟,然后即食花生用搅拌机搅碎

  • 粉中搓拌,然後把開水加入把粉糰搓至完全柔靱光滑,無粒和軟硬適中。如太乾可加少許的水,太濕的話可加少許的糯米粉 / 粘米粉。

    粉中搓拌,然後把開水加入把粉糰搓至完全柔靱光滑,無粒和軟硬適中。如太乾可加少許的水,太濕的話可加少許的糯米粉 / 粘米粉。

  • 把粉糰分做 2 份,每份搓成長條狀,每長條橫切成 8 段,每段切開 4 粒。1 份粉糰可切 32 粒,2 份粉糰可切 64 粒。每個小粉糰搓揉成小圓球狀,放在灑了粉的大碟或工作桌面備用。

    把粉糰分做 2 份,每份搓成長條狀,每長條橫切成 8 段,每段切開 4 粒。1 份粉糰可切 32 粒,2 份粉糰可切 64 粒。每個小粉糰搓揉成小圓球狀,放在灑了粉的大碟或工作桌面備用。

  • 在一小鍋內把水、红糖加入煲滾,可以略為攪拌以防黏底。然後轉小火繼續煲至糖完全溶化後再煮 5 分鐘左右至略稠便成糖漿。过后把汤圆煮沸片刻至浮起,便即撈起盛進糖水中,再煮 2 – 3 分鐘即成。

    在一小鍋內把水、红糖加入煲滾,可以略為攪拌以防黏底。然後轉小火繼續煲至糖完全溶化後再煮 5 分鐘左右至略稠便成糖漿。过后把汤圆煮沸片刻至浮起,便即撈起盛進糖水中,再煮 2 – 3 分鐘即成。

  • 小鍋內注開水煮沸 ( 水足以蓋過粉糰表面 ),把粉糰放進,要輕輕撥動以防黏底。煮沸片刻至浮起,便即撈起放入冷水中。以便粘在一起

    小鍋內注開水煮沸 ( 水足以蓋過粉糰表面 ),把粉糰放進,要輕輕撥動以防黏底。煮沸片刻至浮起,便即撈起放入冷水中。以便粘在一起

  • 把糖漿粉糰盛進碗中,隨意灑下花生碎和芝麻、椰絲,便成為糖不甩,趁熱享用。

    把糖漿粉糰盛進碗中,隨意灑下花生碎和芝麻、椰絲,便成為糖不甩,趁熱享用。

5.3 萬 瀏覽
avatar
Petra Hee 12 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 排骨 四季豆 香菇雞湯 雞湯 雞胸肉 義大利麵 南瓜 玉米濃湯 湯麵 雞蛋豆腐 地瓜 家常菜 花椰菜 麻婆豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 低脂高蛋白 瓜仔肉 娃娃菜 豆腐 櫛瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 滷肉 金針菇 糖葫蘆 炒麵 番茄炒蛋 竹筍 茄子 菠菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞肉 酸辣湯 番茄 粽子 鮭魚 白菜滷 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 早餐 高麗菜 糖醋排骨 三杯雞 打拋豬 高麗菜飯