晚霞飯【我的第一套好好吃吃食育繪本】

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利用大自然的顏色與蔬果料理出的米飯顏色相互輝映,增添孩子的興趣,並在簡單的料理過程中,讓孩子參與廚房樂趣,還能趁此教育孩子,各類食材的營養與用途,是這本繪本最大有趣之處,非常實用喔~

食材 (2 人份 30 分鐘

白米 1米量杯
GREEN & SAFE-有機紅蘿蔔 1支
吻仔魚 20g
  • 1 這本繪本是小奈奈的好好吃蔬菜飯,故事敘述小奈奈的奶奶發現小奈奈的便當總是剩下蔬菜和水果沒吃完,於是帶著小奈奈去採買一些食材,看著美麗的晚霞,也聯想到料理也可以很美喔~如何讓更多的蔬菜結合變好吃,讓孩子愛上它們呢?
  • 2 這本書很有趣,將食材也區分了四種顏色的元素,代表不同的營養及功效,淺顯易懂
  • 3 藉由孩子的親手簡單備料,產生更大的餐與感與成就感
  • 4 GREEN & SAFE的食材箱,非常有質感,並將食材分別包裝封存
  • 5 取出充滿香氣有機的紅蘿蔔,並準備白米與吻仔魚
  • 6 使用研磨器將紅蘿蔔磨成泥
  • 7 將洗好的米飯加入等量的水放入內鍋,並將紅蘿蔔泥放入內鍋
  • 8 也同時將沖洗過的吻仔魚鋪上,外鍋放1米量杯水啟動電源燉煮
  • 9 電源跳起後,就有熱騰騰如晚霞般美麗的顏色米飯囉~
  • 10 香甜的米飯,吸收了紅蘿蔔及吻仔魚的營養素,顏色不但美麗引人食慾,吃了更健康~
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小撇步

繪書小叮嚀:
如用瓦斯爐煮米飯,在水滾之前用大火,待水滾之後用中火煮15~20分鐘,等不再冒白煙之後關火,於鍋中悶約15中左右即可!
關於「GREEN & SAFE」:
GREEN & SAFE 追求對生活方式的認同,尊重自己、尊重別人也尊重大自然,並相信最好吃的味道,總是來自用心培育的在地天然食材,透過持續不斷的誠心推介,這座島嶼將愈發健康與美麗。

2014/05/21 發表 6,730 瀏覽

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