三貓繪飯 蚵仔煎 牡蠣煎
食材
蚵數顆(本食譜採用澎湖郭家賜福牡蠣醬)
數顆
蛋
1顆
小白菜
少許
地瓜粉
40公克
太白粉
20公克
水
100cc
辣椒醬或山海醬
少許
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1 先將蚵仔煎的煎備好(地瓜粉40公克、太白粉20公克、水100cc拌勻)。 -
2 熱鍋完先下蚵仔。
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2 再倒入步驟一的混勻地瓜粉水。
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3 將蛋打入。
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4 待邊緣呈現焦黃色，加入小白菜。
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5 翻面後等待兩面煎熟，即可上桌。
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6 淋上山海醬或是辣椒醬，美味熱騰騰的蚵仔煎好好吃>///
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7
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8 食材
小撇步
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