海鮮瘦肉粥

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下雨天吃什麼好呢?
來道「海鮮瘦肉粥」…
暖暖心情、暖暖胃也是很不錯的喔!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

草蝦仁 50g
小花枝 75g
無刺紅皮刀魚肉 80g
雞里肌肉 60g
四季豆 60g
芹菜末 20g
1顆
1碗
薑末 5g
調味料
2小匙
香油 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
  • 1 小花枝、紅皮刀魚片、雞里肌肉,解凍,清洗、切成丁狀備用。
  • 2 四季豆切小丁、芹菜切末
  • 3 蛋打散備用。
  • 4 取鍋,裝500cc水,放一碗飯,煮至米粒開始變軟。
  • 5 放四季豆及步驟1材料,煮至變稠狀
  • 6 放蛋汁,邊下邊攪拌
  • 7 再放蝦仁至蝦仁熟。
  • 8 加入芹菜末、薑末及調味料,拌勻即可起鍋。
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2014/05/19 發表 4,328 瀏覽

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