減肥可食_洋芋蛋沙拉
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1先將馬鈴薯去皮切片及紅蘿蔔去皮對半切，水煮蛋可一起放入鍋內，水淹過食材後灑些鹽巴，電鍋外放兩米杯 -
2空檔時將小黃瓜切四等份把內籽去除後切丁，放切鹽巴開始搓至出水（去腥味），用水沖一下備用
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3電鍋跳起後，紅蘿蔔與水煮蛋取出過冷水，鍋內水倒出來將馬鈴薯壓成泥狀
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4我家地瓜是現成的，也可在蒸馬鈴薯時另外將地瓜洗淨放在鍋邊蒸煮，用烤箱也可以（時間較長）！ 放入地瓜主要是用來提高甜度及黏度，就不用在加太多沙拉醬
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5紅蘿蔔較涼之後切丁和小黃瓜一起放入鍋內攪拌，將水煮’蛋黃’一同放入
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6去ＣＯＳＴＣＯ買的凱薩雞肉沙拉附送的沙拉醬兩圓匙後攪拌均勻
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7最後加入蛋白稍微拌一下就完成囉！
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8冰在冰箱隨時可以挖出來食用，也是早餐與消夜好夥伴！
小撇步
水煮蛋的蛋白記得最後再放才不會太碎
沙拉甜度都可在做調整一開始不要放太多
不夠可以在挖起來另外加入沙拉醬
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