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麥莉愛煮飯
39 食譜 526 粉絲

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉

描述

綿密馬鈴薯 清脆小黃瓜
完全不膩口

254 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切薄片 鹽巴抓醃 靜置

    小黃瓜切薄片 鹽巴抓醃 靜置

  • 馬鈴薯切小塊 煮20分鐘 
再把紅蘿蔔一起下去煮5分鐘
起鍋後馬鈴薯壓成泥
紅蘿蔔我用自動攪碎機 絞成末

    馬鈴薯切小塊 煮20分鐘 再把紅蘿蔔一起下去煮5分鐘 起鍋後馬鈴薯壓成泥 紅蘿蔔我用自動攪碎機 絞成末

  • 雞蛋冷水下鍋 煮12分鐘 關火 
放涼後 蛋白蛋黃分開 
蛋白絞成末

    雞蛋冷水下鍋 煮12分鐘 關火 放涼後 蛋白蛋黃分開 蛋白絞成末

  • 馬鈴薯加入蛋黃攪拌

    馬鈴薯加入蛋黃攪拌

  • 紅蘿蔔加下去

    紅蘿蔔加下去

  • 黃瓜過水洗一下 加下去

    黃瓜過水洗一下 加下去

  • 最後加上沙拉醬 就完成啦
(如果用市場賣的瑞西沙拉醬  會更好吃)

    最後加上沙拉醬 就完成啦 (如果用市場賣的瑞西沙拉醬 會更好吃)

小撇步

最後拌可以加半湯匙糖漿

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