麥莉愛煮飯 39 食譜 526 粉絲 追蹤 馬鈴薯蛋沙拉 描述 綿密馬鈴薯 清脆小黃瓜 完全不膩口 254 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 雞蛋 4顆 桂冠light美乃滋 1/2條 小黃瓜 1條 步驟 小黃瓜切薄片 鹽巴抓醃 靜置 馬鈴薯切小塊 煮20分鐘 再把紅蘿蔔一起下去煮5分鐘 起鍋後馬鈴薯壓成泥 紅蘿蔔我用自動攪碎機 絞成末 雞蛋冷水下鍋 煮12分鐘 關火 放涼後 蛋白蛋黃分開 蛋白絞成末 馬鈴薯加入蛋黃攪拌 紅蘿蔔加下去 黃瓜過水洗一下 加下去 最後加上沙拉醬 就完成啦 (如果用市場賣的瑞西沙拉醬 會更好吃) 小撇步 最後拌可以加半湯匙糖漿 2.9 萬 瀏覽 2022/06/11 發表