Abby Feng 503 食譜 2,901 粉絲 追蹤 起司豬排 描述 超簡單的起司豬排,一口咬下,咔嗞又爆漿~ #家常食材 #豬肉 617 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 豬里肌肉片 4片 鹽/黑胡椒粉 少許 起司片 4片 麵粉 適量 蛋 1個 麵包粉 適量 步驟 里肌肉片中間切開但不切段(可請肉攤老闆幫忙先切好)。 用刀背切打肉片,弄斷肉筋。 打開在肉片內撒點鹽及黑胡椒粉,並夾入起司片,包好起司勿外露。 先沾裹麵粉~次沾裹蛋液~再沾裹麵粉~接著沾裹蛋液~最後沾裹麵包粉~稍壓緊。 全部完成後,用小火油煎至兩面金黃。 盛起後放餐巾紙上吸油即完成。 2.3 萬 瀏覽 2014/05/16 發表