日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮
描述
看到日本網友的部落格做這道菜，原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味，不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味，這個選擇不錯喔～！又簡單。
步驟
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![準備好材料。雞肉，馬鈴薯，紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用[醃料]醃個10分鐘以上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。
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將雞肉移至較深的B鍋。
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利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿蔔。
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加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。
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好吃好吃～！搭配米飯，無敵～^^
![準備好材料。雞肉，馬鈴薯，紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用[醃料]醃個10分鐘以上。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/321894/e9fe3f6ae73a46a4.jpg)
![B鍋加入馬鈴薯，紅蘿蔔，及含柑橘醬的所有[調味]料。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/321898/004ac9ccfa712ea4.jpg)
小撇步
マーマレード 煮請詳：http://www.google.com.tw/#q=マーマレード煮
柑橘醬：http://zh.wikipedia.org/wiki/柑橘醬
柑橘醬可自己煮也很簡單喔。請詳食譜：https://icook.tw/recipes/76950
