日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮
描述
看到日本網友的部落格做這道菜，原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味，不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味，這個選擇不錯喔～！又簡單。
步驟
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![準備好材料。雞肉，馬鈴薯，紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用[醃料]醃個10分鐘以上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。
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將雞肉移至較深的B鍋。
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利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿蔔。
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加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。
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好吃好吃～！搭配米飯，無敵～^^
![準備好材料。雞肉，馬鈴薯，紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用[醃料]醃個10分鐘以上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F321894%2Fe9fe3f6ae73a46a4.jpg&width=800)
![B鍋加入馬鈴薯，紅蘿蔔，及含柑橘醬的所有[調味]料。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F321898%2F004ac9ccfa712ea4.jpg&width=800)
小撇步
マーマレード 煮請詳：http://www.google.com.tw/#q=マーマレード煮
柑橘醬：http://zh.wikipedia.org/wiki/柑橘醬
柑橘醬可自己煮也很簡單喔。請詳食譜：https://icook.tw/recipes/76950
