日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮

Chris Lee
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描述

看到日本網友的部落格做這道菜,原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味,不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味,這個選擇不錯喔~!又簡單。

http://chris8106.pixnet.net/blog

食材

450g
1顆
1/3條
醃料
1大匙
2大匙
1/4小匙
調味
1大匙
60ml
適量

步驟

  • 準備好材料。雞肉,馬鈴薯,紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用[醃料]醃個10分鐘以上。

    準備好材料。雞肉,馬鈴薯,紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用醃料醃個10分鐘以上。

  • A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。

    A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。

  • 將雞肉移至較深的B鍋。

    將雞肉移至較深的B鍋。

  • 利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿蔔。

    利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿蔔。

  • B鍋加入馬鈴薯,紅蘿蔔,及含柑橘醬的所有[調味]料。

    B鍋加入馬鈴薯,紅蘿蔔,及含柑橘醬的所有調味料。

  • 加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。

    加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。

  • 好吃好吃~!搭配米飯,無敵~^^

    好吃好吃~!搭配米飯,無敵~^^

小撇步

マーマレード 煮請詳:http://www.google.com.tw/#q=マーマレード煮

柑橘醬:http://zh.wikipedia.org/wiki/柑橘醬

柑橘醬可自己煮也很簡單喔。請詳食譜:https://icook.tw/recipes/76950

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Chris Lee 248 食譜 9,645 粉絲

FB https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 部落格 http://chris8106.pixnet.net/blog

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留言

共 2 則
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  • 陳幼君
    陳幼君

    還有嗎?我去包便當

  • 黃彩蓮
    黃彩蓮

    我做了、非常好吃,而且還很下飯喔!

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