日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮


Chris Lee
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看到日本網友的部落格做這道菜,原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味,不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味,這個選擇不錯喔~!又簡單。

http://chris8106.pixnet.net/blog

食材
450g
1顆
1/3條
醃料
1大匙
2大匙
1/4小匙
調味
1大匙
60ml
適量
  • 1
    準備好材料。雞肉,馬鈴薯,紅蘿蔔切成喜歡的大小。雞肉先用醃料醃個10分鐘以上。
  • 2
    A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。
  • 3
    將雞肉移至較深的B鍋。
  • 4
    利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿蔔。
  • 5
    B鍋加入馬鈴薯,紅蘿蔔,及含柑橘醬的所有調味料。
  • 6
    加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。
  • 7
    好吃好吃~!搭配米飯,無敵~^^
小撇步

マーマレード 煮請詳:http://www.google.com.tw/#q=マーマレード煮

柑橘醬:http://zh.wikipedia.org/wiki/柑橘醬

柑橘醬可自己煮也很簡單喔。請詳食譜:https://icook.tw/recipes/76950

2014/05/15 發表 2.5 萬 瀏覽
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還有嗎?我去包便當

6 years ago

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