百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一抹微雲
164 食譜 1,089 粉絲

芋香椰奶西米露

芋香椰奶西米露

描述

以前煮西米露都買椰奶罐頭,一罐打開用不完,這次用椰粉來煮,煮出來的西米露風味一樣好。漸漸轉熱的季節來品嚐有南洋風的清涼小點。

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 芋頭切約1~1.5公分小塊加10~12杯水(電鍋量杯)煮至芋頭軟綿(不要煮到化了,留一些芋頭顆粒口感較好),再加入冰糖

    芋頭切約1~1.5公分小塊加10~12杯水(電鍋量杯)煮至芋頭軟綿(不要煮到化了,留一些芋頭顆粒口感較好),再加入冰糖

  • 另一鍋水滾加入西谷米,煮滾5分鐘後關火蓋上鍋蓋燜10分鐘,再以濾網撈起西谷米沖冷水,把西谷米上的黏滑略微沖洗

    另一鍋水滾加入西谷米,煮滾5分鐘後關火蓋上鍋蓋燜10分鐘,再以濾網撈起西谷米沖冷水,把西谷米上的黏滑略微沖洗

  • 沖過冷水的西谷米加入芋頭湯裡加入椰粉煮滾即可

    沖過冷水的西谷米加入芋頭湯裡加入椰粉煮滾即可

小撇步

1. 西谷米冷水沖洗過顆粒的口感更明顯

2. 也可以用椰奶(椰漿)

3. 椰粉或椰漿椰奶西谷米,全聯或賣場都買得到

11.3 萬 瀏覽
avatar
一抹微雲 164 食譜 1,089 粉絲

http://sky369536.blogspot.tw/ https://www.facebook.com/一抹微雲一抹微雲-141664536242695/?fref=ts

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳亮亮
    陳亮亮

    請問這大概幾人份~~?3q

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 四季豆 粽子 瓜仔肉 花椰菜 低脂高蛋白 打拋豬 小黃瓜 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 玉米濃湯 竹筍 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 糖醋排骨 豆腐 家常菜 高麗菜 早餐 餅乾 雞肉 炒飯 南瓜 義大利麵 湯麵 馬鈴薯燉肉 滷肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 番茄 香菇雞湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 三杯雞 杏鮑菇 馬鈴薯 娃娃菜 排骨 蒸蛋 地瓜 茄子 菠菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 酸辣湯 雞湯