楊枝甘露
描述
夏季是芒果的季節，炎熱的天氣最適合來一杯冰冰涼涼的港式經典飲品「楊枝甘露」了 !
平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～
IG：pg_memoooo
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網誌：PG memo
https://pgmemoooo.com
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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煮一鍋水，燒開後放入西谷米，以小火拌煮至西谷米外圈呈透明狀，中心仍有白點時關火，蓋上蓋子悶10分鐘左右將西谷米悶熟。
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將西谷米撈出後以冷水及冰塊冷卻後，瀝乾備用。
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芒果洗淨後削皮切丁，分成兩份備用，葡萄柚去皮留下果肉，切小丁備用。
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取一份芒果丁，和椰奶、鮮奶、細砂糖一起放入果汁機打勻。
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找一個漂亮的碗，底部依序放上西谷米、少許冰塊、芒果丁、葡萄柚丁。
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最後倒入打好的芒果椰奶汁即可。
