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楊枝甘露

楊枝甘露

描述

夏季是芒果的季節,炎熱的天氣最適合來一杯冰冰涼涼的港式經典飲品「楊枝甘露」了 !

平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~
IG:pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌:PG memo
https://pgmemoooo.com

35 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,燒開後放入西谷米,以小火拌煮至西谷米外圈呈透明狀,中心仍有白點時關火,蓋上蓋子悶10分鐘左右將西谷米悶熟。

    煮一鍋水,燒開後放入西谷米,以小火拌煮至西谷米外圈呈透明狀,中心仍有白點時關火,蓋上蓋子悶10分鐘左右將西谷米悶熟。

  • 將西谷米撈出後以冷水及冰塊冷卻後,瀝乾備用。

    將西谷米撈出後以冷水及冰塊冷卻後,瀝乾備用。

  • 芒果洗淨後削皮切丁,分成兩份備用,葡萄柚去皮留下果肉,切小丁備用。

    芒果洗淨後削皮切丁,分成兩份備用,葡萄柚去皮留下果肉,切小丁備用。

  • 取一份芒果丁,和椰奶、鮮奶、細砂糖一起放入果汁機打勻。

    取一份芒果丁,和椰奶、鮮奶、細砂糖一起放入果汁機打勻。

  • 找一個漂亮的碗,底部依序放上西谷米、少許冰塊、芒果丁、葡萄柚丁。

    找一個漂亮的碗,底部依序放上西谷米、少許冰塊、芒果丁、葡萄柚丁。

  • 最後倒入打好的芒果椰奶汁即可。

    最後倒入打好的芒果椰奶汁即可。

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PG 60 食譜 531 粉絲

Hello!我是PG,是第一次進廚房就挑戰馬卡龍的料理小白,經歷無數次失敗後終於做出理想的馬卡龍,也激發自己對料理的興趣,平常喜歡邊學邊玩邊紀錄做過的每一道料理。

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