元氣薏仁糙米漿冷麵【光泉加值型植物奶】


Madeleine Chiu
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喝著嚴選了整顆花生100%新鮮現磨的光泉薏仁糙米漿,突然覺得..用這帶些甜味原本就香濃好喝的薏仁糙米漿,加上芝麻醬等其他調味料..拌成冷麵的醬汁湯底,應該非常適合,連糖都不用加了呢! 好方便~
又搭配了蘋果絲.小黃瓜絲.雞絲.火腿絲等配料..加上特調的薏仁糙米漿冷麵醬汁,果如意料中的美味!是一道有著清香果香味兒的冷麵喔!爽口又好吃~^^

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
1又1/2大匙
1大匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    備齊所有食材~調味料中的昆布醬油和芝麻醬.醋.蒜末先拌均勻備用。(因為薏仁糙米漿已有些許甜味了,因此不需再加糖。)
  • 2
    熟的白芝麻磨碎備用。(若稍微炒過再磨會更香~^^)
  • 3
    冷麵的搭配食材部分~雞柳洗淨灑些鹽和粗黑胡椒粉入鍋煎熟備用,將調勻的芝麻醬.蒜醋醬油倒入光泉薏仁糙米漿中混合拌均勻~(蘋果切薄片放入加了少許鹽的冷開水中浸泡片刻..可防止氧化)
  • 4
    分別將處理好的食材切細絲備用。(紅蘿蔔絲稍微汆燙過..)
  • 5
    煮熟的細麵條撈起後,放入冰水中冷卻冰鎮過..再取出瀝乾水份。(亦可買煮好現成的涼麵條使用)
  • 6
    將冷麵先擺入盤中,旁邊再放上其它配料..最後淋下光泉薏仁糙米漿特調的冷麵醬汁,再灑上現磨的白芝麻粉就完成嘍!
  • 7
    糙米含維生素B群及膳食纖維可促進腸道順暢。嚴選了整顆花生100%新鮮現磨的光泉薏仁糙米漿,同時含有薏仁和珍珠麥顆粒,喝時可以咀嚼到薏仁的顆粒,口感豐富。天然薏仁補充元氣與養顏美容之效更加倍,同時帶來飽足感,讓健康更加分。
小撇步

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2014/05/28 發表 5,623 瀏覽
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