百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
紗里奈的料理樂園
75 食譜 836 粉絲

愛妻便當 -- 梅汁醬油拌秋葵

愛妻便當 -- 梅汁醬油拌秋葵

描述

天氣越來越熱,便當菜色也不得不越來越清爽^^''
鈣質比牛奶更高的秋葵是夏季蔬菜不錯的營養選擇,搭配清爽梅子醬汁更開胃。

詳細便當食譜圖解請參考部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/05/513.html

101 說讚

份量

2 人份

食材

梅醬汁

步驟

  • 抓一小把鹽灑在秋葵上,將秋葵放在佔板上以手掌輕壓並來回滾動,這樣有助於去掉外表的細毛。

  • 接著將處理完畢的秋葵洗淨,起一鍋滾水後下秋葵川燙1分45秒~2分左右,迅速撈起放涼。

  • 製作梅醬汁:將梅子籽取出後搗成泥狀,加入柴魚醬油攪拌均勻。如果有柴魚片也可添加少許增添風味。

  • 將完全放涼後的秋葵縱切為半,均勻拌入梅醬汁即可。

小撇步

今日便當配菜:牛蒡燒肉、鮮甜胡蘿蔔、嫩煎蛋絲

詳細便當食譜圖解請參考部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/05/513.html

7,730 瀏覽
avatar
紗里奈的料理樂園 75 食譜 836 粉絲

Hi~我是紗里奈^_^ 歡迎你來參觀我的料理樂園

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 南瓜 炒麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 台式泡菜 白菜滷 義大利麵 馬鈴薯 豆腐 家常菜 湯麵 滷肉 高麗菜飯 櫛瓜 金針菇 雞湯 高麗菜 早餐 酸辣湯 鮭魚 四季豆 炒飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 地瓜 排骨 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 竹筍 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 雞蛋豆腐 粽子 番茄 糖葫蘆 花椰菜 菠菜 打拋豬 蒸蛋 杏鮑菇 餅乾 香菇雞湯 茄子 瓜仔肉