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邱芒果 βαρβαρα
13 食譜 63 粉絲

蠔油炒豬柳" 拼"煎蘑菇

蠔油炒豬柳" 拼"煎蘑菇

描述

隨性料理

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299 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬柳 蠔油 大 紅酒 顆粒黑胡椒 全加入拌勻 不用醃

  • 起鍋放油 把1材料下鍋炒至豬肉熟 外硬內軟 即可起鍋 不要大火炒 不然 肉沒熟 醬汁已經焦掉了

  • 炒的時間裡 準備蘑菇 切段 菇切片

  • 肉起鍋後 無須換鍋 洗鍋 把蘑菇倒入 乾炒 讓蘑菇吸入豬肉的醬汁 菇熟 放 灑鹽 胡椒 即可起鍋

  • 接下來 擺盤 上桌

小撇步

炒豬肉不要大火炒 不然 肉沒熟 醬汁已經焦掉了
中小火去炒

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邱芒果 βαρβαρα 13 食譜 63 粉絲

我來自台灣 目前居住希臘 我是一位嫁到希臘當媳婦的台灣人 這裡 慢慢的會刊登很多 有希臘菜 台式料理 我的媽媽是位乙級廚師 有媽媽教的菜 但 沒有媽媽的水準 努力學中 有希臘婆婆教的希臘菜 但 我還在努力做出道地的滋味 要是您喜歡 試著 做做看 希臘料理 或是 台式料理 都蠻有風味 有緣 歡迎您到FB與我做朋友和聊天喔! 邱芒果

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