愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 蠔油炒豬柳" 拼"煎蘑菇 邱芒果 βαρβαρα 13 食譜 57 粉絲 追蹤 297 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 隨性料理 我在fb 有興趣的來和我聊天 互動喔! https://www.facebook.com/mango.sy 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬柳肉 500g 蠔油 依個人口味 適量 大蒜 3瓣 紅酒 50c.c 顆粒黑胡椒 適量 蘑菇 適量 蔥 2 鹽 適量 胡椒粉 適量 九層塔 裝飾用 豬柳 蠔油 大蒜 紅酒 顆粒黑胡椒 全加入拌勻 不用醃 起鍋放油 把1材料下鍋炒至豬肉熟 外硬內軟 即可起鍋 不要大火炒 不然 肉沒熟 醬汁已經焦掉了 炒的時間裡 準備蘑菇與蔥 蔥切段 菇切片 肉起鍋後 無須換鍋 洗鍋 把蘑菇倒入 乾炒 讓蘑菇吸入豬肉的醬汁 菇熟 放蔥 灑鹽 胡椒 即可起鍋 接下來 擺盤 上桌 小撇步 炒豬肉不要大火炒 不然 肉沒熟 醬汁已經焦掉了 中小火去炒 2014/05/13 發表 6,896 瀏覽
![[影片][美國] 豬柳蛋漢堡](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F353099%2Fe17f6ae296aa80e2.jpg&width=200)
