膜拜聖凱師-橙汁豬肉蓋飯

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平常上班回家累到完全不會有體力煮飯,今天不小心看到聖凱師的橙汁豬肉蓋飯,瞬間燃起我因為懶惰而深埋已久的煮飯魂,下班立馬衝去買菜回家動手做,簡單好下飯,很適合很累的上班族及媽媽們

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

豬炒肉片 2盒(全聯)
洋蔥 1顆
3顆
調味料
烤肉醬 120cc
柳橙汁 100cc
  • 1我是買這種炒肉片,也可以買火鍋肉片,看個人哦!
  • 2先抓醃豬肉,加入120cc烤肉醬以及100cc柳橙汁(看個人口味,我本來只有加60cc,可是覺得味道都被烤肉醬搶過,就再多加到100cc),抓均勻醃漬一下
  • 3在豬肉醃漬的同時,將洋蔥剖半泡冰水後切絲(泡冰水能讓洋蔥不那麼嗆)
  • 4切好洋蔥後可以再煎顆蛋,讓營養更加分
  • 5切完洋蔥跟煎完蛋後,就可以開始料理主餐了。熱油鍋,下洋蔥絲炒軟
  • 6洋蔥炒軟後,先加入豬肉片拌炒一下讓洋蔥和豬肉片拌均勻,再加入剛剛醃漬豬肉的醬汁,繼續拌炒到豬肉熟透
  • 7豬肉熟透後即可起鍋
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小撇步

1.柳橙汁我下的比較多,因為一開始加入60cc覺得烤肉醬的味道搶過柳橙汁太多,就加到100cc才覺得剛剛好
2.記得飯要煮多一些哦,實在太下飯了

2017/05/23 發表 1,912 瀏覽

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