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膜拜聖凱師-橙汁豬肉蓋飯

膜拜聖凱師-橙汁豬肉蓋飯

描述

平常上班回家累到完全不會有體力煮飯,今天不小心看到聖凱師的橙汁豬肉蓋飯,瞬間燃起我因為懶惰而深埋已久的煮飯魂,下班立馬衝去買菜回家動手做,簡單好下飯,很適合很累的上班族及媽媽們

220 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 我是買這種炒肉片,也可以買火鍋肉片,看個人哦!

    我是買這種炒肉片,也可以買火鍋肉片,看個人哦!

  • 先抓醃豬肉,加入120cc烤肉醬以及100cc柳橙汁(看個人口味,我本來只有加60cc,可是覺得味道都被烤肉醬搶過,就再多加到100cc),抓均勻醃漬一下

    先抓醃豬肉,加入120cc烤肉醬以及100cc柳橙汁(看個人口味,我本來只有加60cc,可是覺得味道都被烤肉醬搶過,就再多加到100cc),抓均勻醃漬一下

  • 在豬肉醃漬的同時,將洋蔥剖半泡冰水後切絲(泡冰水能讓洋蔥不那麼嗆)

    在豬肉醃漬的同時,將洋蔥剖半泡冰水後切絲(泡冰水能讓洋蔥不那麼嗆)

  • 切好洋蔥後可以再煎顆蛋,讓營養更加分

    切好洋蔥後可以再煎顆蛋,讓營養更加分

  • 切完洋蔥跟煎完蛋後,就可以開始料理主餐了。熱油鍋,下洋蔥絲炒軟

    切完洋蔥跟煎完蛋後,就可以開始料理主餐了。熱油鍋,下洋蔥絲炒軟

  • 洋蔥炒軟後,先加入豬肉片拌炒一下讓洋蔥和豬肉片拌均勻,再加入剛剛醃漬豬肉的醬汁,繼續拌炒到豬肉熟透

    洋蔥炒軟後,先加入豬肉片拌炒一下讓洋蔥和豬肉片拌均勻,再加入剛剛醃漬豬肉的醬汁,繼續拌炒到豬肉熟透

  • 豬肉熟透後即可起鍋

    豬肉熟透後即可起鍋

小撇步

1.柳橙汁我下的比較多,因為一開始加入60cc覺得烤肉醬的味道搶過柳橙汁太多,就加到100cc才覺得剛剛好
2.記得飯要煮多一些哦,實在太下飯了

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先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

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