膜拜聖凱師-橙汁豬肉蓋飯
新增分類
- 新增分類
平常上班回家累到完全不會有體力煮飯，今天不小心看到聖凱師的橙汁豬肉蓋飯，瞬間燃起我因為懶惰而深埋已久的煮飯魂，下班立馬衝去買菜回家動手做，簡單好下飯，很適合很累的上班族及媽媽們
份量
3
人份
時間
5
分鐘
-
1我是買這種炒肉片，也可以買火鍋肉片，看個人哦！ -
2先抓醃豬肉，加入120cc烤肉醬以及100cc柳橙汁(看個人口味，我本來只有加60cc，可是覺得味道都被烤肉醬搶過，就再多加到100cc)，抓均勻醃漬一下
-
3在豬肉醃漬的同時，將洋蔥剖半泡冰水後切絲(泡冰水能讓洋蔥不那麼嗆)
-
4切好洋蔥後可以再煎顆蛋，讓營養更加分
-
5切完洋蔥跟煎完蛋後，就可以開始料理主餐了。熱油鍋，下洋蔥絲炒軟
-
6洋蔥炒軟後，先加入豬肉片拌炒一下讓洋蔥和豬肉片拌均勻，再加入剛剛醃漬豬肉的醬汁，繼續拌炒到豬肉熟透
-
7豬肉熟透後即可起鍋
小撇步
1.柳橙汁我下的比較多，因為一開始加入60cc覺得烤肉醬的味道搶過柳橙汁太多，就加到100cc才覺得剛剛好
2.記得飯要煮多一些哦，實在太下飯了
討論