粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】黑胡椒炒豬柳 描述 伴著豐厚的黑胡椒香, 軟嫩的豬柳味道更豐富了ㄋ! (份量為2人份) 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬里肌 350g 紅洋蔥 中等1顆 蒜 5瓣 醃料 醬油膏 1匙 黑醋 1匙 香油 1匙 全蛋液 1/2顆 玉米粉 1/2匙 調味料 黑胡椒 1匙 醬油膏 1匙 黑醋 1匙 步驟 豬里肌肉逆紋斜刀切1公分粗條, 用醃料拌勻醃漬至少 30 分鐘 紅洋蔥切半, 取中間的芯切末, 剩餘的逆紋切條備用 蒜切粗末備用 1 匙香油 + 1 匙沙拉油熱油鍋, 爆香紅洋蔥末、蒜末 下紅洋蔥拌炒至紅洋蔥半熟時, 下豬柳拌炒至八分熟, 下調味料拌炒至豬柳全熟即可 4,439 瀏覽 2013/08/27 發表