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黃小怡
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韓式風味湯麵『五木麵條』

韓式風味湯麵『五木麵條』

描述

炎熱的夏天來碗帶點辣味的韓式湯麵,再來杯冰涼的茶飲,真的是很享受。
生蛋黃跟麵條和著一起吃特別滑潤,適度緩和了一些辣味。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所有食材。 
洋蔥及紅蘿蔔切片。

    備妥所有食材。 洋蔥紅蘿蔔切片。

  • 準備一鍋水,煮麵條至9分熟即可撈起放進另一湯鍋中。

    準備一鍋水,煮麵條至9分熟即可撈起放進另一湯鍋中。

  • 煮麵的同時,熱油鍋炒洋蔥炒到有香甜味。

    煮麵的同時,熱油鍋炒洋蔥炒到有香甜味。

  • 放進泡菜繼續拌炒。

    放進泡菜繼續拌炒。

  • 加水,等待煮沸。

    加水,等待煮沸。

  • 當麵條煮至九分熟時,撈起放進湯中一起煮,起鍋前再打顆蛋。

    當麵條煮至九分熟時,撈起放進湯中一起煮,起鍋前再打顆蛋。

  • 最後再擺上玉米以及紅蘿蔔就完成了

    最後再擺上玉米以及紅蘿蔔就完成了

小撇步

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Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog

不敢吃生蛋黃的人,可以讓雞蛋全熟後再盛碗。

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