韓式風味湯麵『五木麵條』

2014/05/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎熱的夏天來碗帶點辣味的韓式湯麵,再來杯冰涼的茶飲,真的是很享受。
生蛋黃跟麵條和著一起吃特別滑潤,適度緩和了一些辣味。

食材 (1 人份 20 分鐘

五木麵條(營養麵條) 200g
韓式泡菜 適量
洋蔥 少許
紅蘿蔔 少許
玉米 少許
雞蛋 1顆
  • 1 備妥所有食材。 洋蔥及紅蘿蔔切片。
  • 2 準備一鍋水,煮麵條至9分熟即可撈起放進另一湯鍋中。
  • 3 煮麵的同時,熱油鍋炒洋蔥炒到有香甜味。
  • 4 放進泡菜繼續拌炒。
  • 5 加水,等待煮沸。
  • 6 當麵條煮至九分熟時,撈起放進湯中一起煮,起鍋前再打顆蛋。
  • 7 最後再擺上玉米以及紅蘿蔔就完成了
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不敢吃生蛋黃的人,可以讓雞蛋全熟後再盛碗。

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