【桂冠沙拉就醬調】鮮蔬沙拉棒


莉地亞小姐的零廚藝食譜
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桂冠沙拉配涼筍好像是很約定俗成的習慣,但其實以桂冠沙拉為基底可以變化出非常多種口味的沙拉醬,就像這次,莉地亞小姐拿桂冠沙拉和日式胡麻醬調合做成胡麻沙拉醬,桂冠沙拉中和了胡麻醬些微嗆口的重口味,讓整體溫潤感提升,是很成功的搭配,跟沙拉棒很搭!老陸吃了還忍不住說"這個好!!!"大家有機會可以試試看~

時間
10 分鐘
食材
一條
一條
一條
五條
五條
兩匙
  • 1
    備料:洗淨所有蔬菜;小黃瓜切長條去籽;紅蘿蔔去皮切長條;西洋芹切長條;蘆筍刨去末端粗皮與玉米筍一起放入滾水中汆燙一下
  • 2
    將全部蔬菜棒放入冰水裡冰鎮(註)
  • 3
    調沙拉醬:將桂冠沙拉與日式胡麻醬以1:1的比例放入大碗裡
  • 4
    將沙拉醬攪拌均勻
  • 5
    將蔬菜棒水分瀝乾裝進杯子裡、沙拉醬裝進小碟裡,然後就可以好好享用這一杯初夏的清爽囉~
  • 6
  • 7
小撇步

註:冰鎮過後的蔬菜棒會更爽脆喔

桂冠沙拉+日式胡麻醬=胡麻特調沙拉醬,再搭配鮮蔬沙拉棒,絕配!
看更多好料:http://bit.ly/1oxDU6a

● 莉地亞小姐的部落格:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

2014/06/04 發表 5,970 瀏覽
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