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莉地亞小姐的零廚藝食譜
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【桂冠沙拉就醬調】鮮蔬沙拉棒

【桂冠沙拉就醬調】鮮蔬沙拉棒

描述

桂冠沙拉配涼筍好像是很約定俗成的習慣,但其實以桂冠沙拉為基底可以變化出非常多種口味的沙拉醬,就像這次,莉地亞小姐拿桂冠沙拉和日式胡麻醬調合做成胡麻沙拉醬,桂冠沙拉中和了胡麻醬些微嗆口的重口味,讓整體溫潤感提升,是很成功的搭配,跟沙拉棒很搭!老陸吃了還忍不住說"這個好!!!"大家有機會可以試試看~

182 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:洗淨所有蔬菜;小黃瓜切長條去籽;紅蘿蔔去皮切長條;西洋芹切長條;蘆筍刨去末端粗皮與玉米筍一起放入滾水中汆燙一下

    備料:洗淨所有蔬菜;小黃瓜切長條去籽;紅蘿蔔去皮切長條;西洋芹切長條;蘆筍刨去末端粗皮與玉米筍一起放入滾水中汆燙一下

  • 將全部蔬菜棒放入冰水裡冰鎮(註)

    將全部蔬菜棒放入冰水裡冰鎮(註)

  • 調沙拉醬:將桂冠沙拉與日式胡麻醬以1:1的比例放入大碗裡

    調沙拉醬:將桂冠沙拉與日式胡麻醬以1:1的比例放入大碗裡

  • 將沙拉醬攪拌均勻

    將沙拉醬攪拌均勻

  • 將蔬菜棒水分瀝乾裝進杯子裡、沙拉醬裝進小碟裡,然後就可以好好享用這一杯初夏的清爽囉~

    將蔬菜棒水分瀝乾裝進杯子裡、沙拉醬裝進小碟裡,然後就可以好好享用這一杯初夏的清爽囉~

小撇步

註:冰鎮過後的蔬菜棒會更爽脆喔

桂冠沙拉+日式胡麻醬=胡麻特調沙拉醬,再搭配鮮蔬沙拉棒,絕配!
看更多好料:http://bit.ly/1oxDU6a

● 莉地亞小姐的部落格:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

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莉地亞小姐的零廚藝食譜 86 食譜 1,356 粉絲

我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人,煮一頓飯壓力好大,後來我漸漸發現,食譜不是標準答案,誰規定南瓜濃湯一定要加奶油?為了健康我就不加!只要煮的開心、吃的開心,就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗,試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃,也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚,讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處;我在廚房裡沒有廚藝可言,只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~

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