菜肉餛飩麵~【五木麵條】

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突然好想吃菜肉餛飩,加上麵條。增加飽足感。五木營養麵條,方便、好煮,居家的好朋友。

食材

五木營養麵條 一小把
海苔絲 少許
青蒜絲 少許
湯頭
300cc
冬菜 一小撮
日式醬油 半小匙
半小匙
胡椒粉 半小匙
香油 一點點
菜肉餛飩
肥豬肉 半碗量
瘦豬肉 1/4碗量
薑泥 一小匙
細青江菜 兩把
餛飩皮 30張
菜肉餛飩調味
醬油 一小匙
胡椒 半小匙
香油 半大匙
一小匙
紹興 一小匙
  • 1 準備好材料,包含一包[五木營養麵條]。
  • 2 青江菜兩把,洗好滾水燙熟。
  • 3 豬絞肉,準備好瘦的與肥的是1:2, 將青江菜煮好,擠乾水分切成細末,與豬絞肉mix(肥+瘦)。加上菜肉餛飩調味還有薑泥。一起拌勻,大約20分鐘。
  • 4 包成菜肉餛飩。
  • 5 取出一小把[五木營養麵條]。
  • 6 煮麵條也煮餛飩。中間再一碗水,到煮熟。
  • 7湯頭煮好,把作法六的煮好後,放入湯頭。
  • 7 加入海苔絲與青蒜絲,就是好吃的[菜肉餛飩麵]。
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小撇步

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2014/05/12 發表 6,350 瀏覽

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