牛奶帶子豆腐焗蛋

2014/05/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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雞蛋的香甜、豆腐的幼滑再加上牛奶的濃稠,簡直就是天衣無縫的配搭!放進口裡,每一口都是幸福。
這道菜容易消化又營養豐富,非常適合小孩子和長者食用。

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食材 (3 人份 30 分鐘

雞蛋 4隻
帶子 數粒
豆腐 約1/3磚
叉燒或火腿 適量
牛奶 1杯
甘筍粒 適量
冬菇粒 適量
3/4茶匙
胡椒 少許
1茶匙(可略)
少許
  • 1 將所有材料混合,放入已預熱200度的焗爐內,焗約25-30分鐘即可。
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小撇步

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1. 實際烤焗時間,要視乎焗爐的火力和器皿的深淺而定。
2. 食譜中的材料,如甘筍、冬菇、胡椒和酒等等,均可按個人口味而增加或略去。

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