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MH  Wang
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少塩更健康~二匙醬油滷雞翅

少塩更健康~二匙醬油滷雞翅

描述

小孩愛吃滷雞翅,但就怕為了上色加了太多醬油。這個食譜用少量的水與醬油,只要10分鐘就燒出漂亮顔色,好吃不鹹更健康!

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 冷鍋加入雞翅、蒜頭以中小火乾煎,雞皮出油後翻面煎至微金黃。加入蛋、醬油、味醂及紅麴醬燒3~5分鐘至上色。

    冷鍋加入雞翅、頭以中小火乾煎,雞皮出油後翻面煎至微金黃。加入蛋、醬油、味醂及紅麴醬燒3~5分鐘至上色。

  • 加入水,燒滾後以小火滷10分鐘(記得常翻面)。

小撇步

用平底鍋蓋鍋蓋燒,並不時翻面才會均勻!

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