少塩更健康~二匙醬油滷雞翅


MH  Wang
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小孩愛吃滷雞翅,但就怕為了上色加了太多醬油。這個食譜用少量的水與醬油,只要10分鐘就燒出漂亮顔色,好吃不鹹更健康!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2大匙(30ml)
1大匙(15ml)
1大匙
10大匙(150ml)
4個
4隻
  • 1
    冷鍋加入雞翅、蒜頭以中小火乾煎,雞皮出油後翻面煎至微金黃。加入蛋、醬油、味醂及紅麴醬燒3~5分鐘至上色。
  • 2
    加入水,燒滾後以小火滷10分鐘(記得常翻面)。
小撇步

用平底鍋蓋鍋蓋燒,並不時翻面才會均勻!

2014/05/09 發表 4.3 萬 瀏覽
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