MH Wang 3 食譜 14 粉絲 追蹤 少塩更健康~二匙醬油滷雞翅 描述 小孩愛吃滷雞翅,但就怕為了上色加了太多醬油。這個食譜用少量的水與醬油,只要10分鐘就燒出漂亮顔色,好吃不鹹更健康! 1,282 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 屏科大薄鹽醬油 2大匙(30ml) 穀盛味醂 1大匙(15ml) 菇王紅麴醬 1大匙 水 10大匙(150ml) 蒜頭(拍碎) 2顆 水煮蛋 4個 雞翅腿 4隻 步驟 冷鍋加入雞翅、蒜頭以中小火乾煎,雞皮出油後翻面煎至微金黃。加入蛋、醬油、味醂及紅麴醬燒3~5分鐘至上色。 加入水,燒滾後以小火滷10分鐘(記得常翻面)。 小撇步 用平底鍋蓋鍋蓋燒,並不時翻面才會均勻! 4.7 萬 瀏覽 2014/05/09 發表