少塩更健康～二匙醬油滷雞翅

少塩更健康～二匙醬油滷雞翅

MH Wang

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小孩愛吃滷雞翅，但就怕為了上色加了太多醬油。這個食譜用少量的水與醬油，只要10分鐘就燒出漂亮顔色，好吃不鹹更健康！

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

屏科大薄鹽醬油

2大匙(30ml）

1大匙(15ml)

菇王紅麴醬

1大匙

10大匙（150ml)

2顆

4個

4隻

1
冷鍋加入雞翅、蒜頭以中小火乾煎，雞皮出油後翻面煎至微金黃。加入蛋、醬油、味醂及紅麴醬燒3～5分鐘至上色。
2
加入水，燒滾後以小火滷10分鐘（記得常翻面）。

小撇步

用平底鍋蓋鍋蓋燒，並不時翻面才會均勻！

2014/05/09 發表 4.3 萬瀏覽

MH Wang

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少塩更健康～二匙醬油滷雞翅小孩愛吃滷雞翅，但就怕為了上色加了太多醬油。這個食譜用少量的水與醬油，只要10分鐘就燒出漂亮顔色，好吃不鹹更健康！