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君雅
82 食譜 41 粉絲

碗粿輕鬆做

碗粿輕鬆做

描述

如果沒時間磨米漿,那可以直接在超市裡購買在來米粉回來使用.

簡單又方便

348 說讚

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡軟去蒂切成碎丁,蝦米泡軟瀝乾水

 如有要加入蘿蔔乾或是鹹鴨蛋,也是在這個步驟一起準備完成

    香菇泡軟去蒂切成碎丁,蝦米泡軟瀝乾水 如有要加入蘿蔔乾或是鹹鴨蛋,也是在這個步驟一起準備完成

  • 在來米粉(600g)加入水(600ml)調勻

    在來米粉(600g)加入水(600ml)調勻

  • 燒一鍋850ml水,水滾後轉小火,

 然後將調勻的米漿水,慢慢的倒入滾水中,

 記得邊倒入邊攪拌,才不會結成塊狀唷

    燒一鍋850ml水,水滾後轉小火, 然後將調勻的米漿水,慢慢的倒入滾水中, 記得邊倒入邊攪拌,才不會結成塊狀唷

  • 炒鍋加熱後加入2大匙油,爆香紅酥,香菇,蝦米,絞肉,枸杞蘿蔔乾,2大匙醬油,炒勻

  • 炒鍋加熱後加入2大匙油,爆香紅蔥酥,香菇,蝦米,絞肉,枸杞,蘿蔔乾,2大匙醬油,炒勻

    炒鍋加熱後加入2大匙油,爆香紅酥,香菇,蝦米,絞肉,枸杞蘿蔔乾,2大匙醬油,炒勻

  • 米漿分裝到小碗中

    米漿分裝到小碗中

  • 放入炒好的配料,蒸煮約20分鐘即可食用嚕

    放入炒好的配料,蒸煮約20分鐘即可食用嚕

小撇步

調味料

1小匙

醬油

2大匙

麻油

1小匙

1.1 萬 瀏覽
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君雅 82 食譜 41 粉絲

【君雅】是個全職媽媽,雖然不擅長料理,不過為了家人的健康,我幾乎是天天下廚做菜,希望能用最簡單,且最快速的做法,讓家人既能吃的飽,又能吃得夠營養~ 在我的食譜當中,你可能會看到有很多省去的步驟(能省則省),又或是少加了那些食材之類的,因為媽媽我比較會偷懶,不喜歡麻煩的一堆步驟,通常都是冰箱裡有什麼,就煮什麼,或是拿什麼取代,所以~迅速、簡單、又能方便的才是王道~喜歡的朋友們,別忘了加個好友唷~

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