橙香磅蛋糕『Panasonic製麵包機』

朵琳美味關係
2 食譜 7 粉絲

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是我可以做出更多美味的西點,不只是麵包而已,為生活的美食之旅加分。

份量
3 人份
時間
90 分鐘

食材

2.5g
120g
110g
2顆
60g
  • 將奶油放置回溫,備用。

    將奶油放置回溫,備用。

  • 回溫後的奶油、細砂糖100g(留10g待會會用到)放入麵包容器中。

    回溫後的奶油、細砂糖100g(留10g待會會用到)放入麵包容器中。

  • 蛋打勻後,將麵粉及泡打粉一起過篩。

    蛋打勻後,將麵粉及泡打粉一起過篩。

  • 選擇品項24->按開始。等到奶油與砂糖拌勻後,再依序加入蛋液及過篩好的低粉與泡打粉。

    選擇品項24->按開始。等到奶油與砂糖拌勻後,再依序加入蛋液及過篩好的低粉與泡打粉。

  • 麵糊拌勻後會發出嗶嗶聲,此時打開蓋子,使用橡皮刮刀將周圍粉末,刮入麵糊中。

    麵糊拌勻後會發出嗶嗶聲,此時打開蓋子,使用橡皮刮刀將周圍粉末,刮入麵糊中。

  • 洗淨的橙皮,瀝乾切丁、切絲備用。

    洗淨的橙皮,瀝乾切丁、切絲備用。

  • 放入麵糊中,蓋上蓋子,再按「開始」鍵,繼續烘烤。

    放入麵糊中,蓋上蓋子,再按「開始」鍵,繼續烘烤。

  • 待製麵包機發出完成聲響,按下取消鍵,取出麵包容器,冷卻2分鐘後取出。

    待製麵包機發出完成聲響,按下取消鍵,取出麵包容器,冷卻2分鐘後取出。

  • 將之前預留10g的細砂糖,放置平底鍋製作焦糖。

    將之前預留10g的細砂糖,放置平底鍋製作焦糖。

  • 在烤好的蛋糕上,淋上融化後的焦糖。

    在烤好的蛋糕上,淋上融化後的焦糖。

  • 充滿法式風情,美味焦糖橙香磅蛋糕就完成了!

    充滿法式風情,美味焦糖橙香磅蛋糕就完成了!

小撇步

1)如果烘烤不足時,可以進行追加烘烤,做法就是在製麵包機完成時,先不要按下「取消鍵」,直接按下「分」,設定再次烘烤時間(可設定1-20分鐘)
2)誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

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留言

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  • 請問品項24是?我的機器是MDX100,怕不一樣

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