懶人大阪燒

Yan
Yan
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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

200G
250ml
1小把
2隻
少量
少量
  • 將雞蛋加入大阪燒粉,攪拌均勻,再加水攪勻

    將雞蛋加入大阪燒粉,攪拌均勻,再加水攪勻

  • 白菜切絲,蔥切粒,加入粉漿中

  • 中火預熱煎鍋,在煎鍋一邊烤肉,一邊放入粉漿,在粉漿上面放入泡好的豬肉片

    中火預熱煎鍋,在煎鍋一邊烤肉,一邊放入粉漿,在粉漿上面放入泡好的豬肉片

  • 大概2分鐘左右反面,再煎2分鐘

    大概2分鐘左右反面,再煎2分鐘

  • 將大阪燒放到盤子上,加上大阪燒汁、美乃滋、柴魚片

    將大阪燒放到盤子上,加上大阪燒汁、美乃滋、柴魚片

小撇步

買不到大阪燒粉,可以使用低筋麵粉加鹽,和少量醬油~
可隨意轉換配菜,換入雞肉、牛肉、海鮮等等
喜歡爽脆的感覺可以加入椰菜,另外每邊再用細火慢烤半分鐘左右~
柴魚片亦可替換成海苔粉哦~

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Yan
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