克力杏仁餅乾
描述
雖說餅乾的失敗率很低，但是怎麼做出好吃又健康的餅乾，這才是最重要的，尤其是婆婆說她早餐就是喝燕麥片配著我做的餅乾吃時，為了家人而努力，我想我一定要做出更健康的餅乾。
步驟
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將奶油放於室溫軟化，加入糖粉打至發（奶油呈綿密樣）。
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分次加入蛋液攪拌均勻。
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加入過篩後的麵粉、杏粉、糖粉、巧克力粉，以按壓方式使其均勻。
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將拌好的麵糰整形，放入冷藏待硬。
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取出作法4的麵糰，切成約0.8公分厚的餅乾，排於烤盤上。
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烤箱預熱5分鐘，放入作法5以180度烤約15分鐘，翻面續烤15分，取出待涼即可。
小撇步
543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
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